今天上午，山西药科职业学院16名学子组成的社会实践团队走进汾都香食品企业开展参观研学活动。本次实践以"产业赋能专业·实践深化认知"为核心目标，推动学子将课堂所学与行业实景深度融合。

实践团队首站抵达汾都香产品展示厅，展柜内传统糕点与创新休闲零食相映成趣，从造型精巧的宫廷点心到包装时尚的网红零食，完整呈现企业"传统技艺+现代审美"的产品矩阵。企业负责人围绕原料溯源体系、风味研发逻辑及差异化市场策略展开专业讲解，学子们就工艺创新、品控标准等问题与企业方展开热烈探讨，现场思维碰撞频繁。

随后，团队步入全透明可视化生产车间。透过防爆玻璃幕墙，现代化生产线正有序运转——智能化清洗设备精准处理原料，数控成型机将面团塑造成标准规格，全自动烘焙系统实时监测火候，最后经金属探测与重量分拣完成成品质检。身着无尘工装的技术人员严格执行SOP流程，从原料预处理到成品入库的18道工序均实现数字化管控。这种"可视化品控"模式让同学们直观理解了"从农田到餐桌"的全链条食品安全管理体系，深切体会到食品企业守护民生健康的社会责任。

此次实践活动通过"展厅观摩+车间研学"的沉浸式体验，为医药相关专业学子搭建了认知产业生态的实践平台，有效激发了专业学习热情，也为培养兼具技术素养与社会责任感的复合型人才提供了生动注脚。